Mi è venuta improvvisamente in mente ieri l'idea, di creare un archivio online per far conoscere i nostri piatti tipici, ma veramente tipici... come li fanno le mie nonne e come si tramandano da generazioni.
La rubrica verrà aggiornata periodicamente, mentre i piatti tipici di alcuni periodi dell'anno verranno inseriti nel loro periodo di interesse.
Cominciamo quindi con il periodo di Pasqua, in tutte le case si trovano in questo periodo agnello, colomba, uova sode decorate e quant'altro di classico di questa festa.
Dalle nostre parti non è Pasqua se non si sente nell'aria il profumo della Pizza di Formaggio e della Pizza Dolce di Pasqua appena sfornate.
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Buona lettura a tutti ;-)
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